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茶葉的特殊吃法你知道多少

時間:2017-04-24 10:36:42 | 來源:茶葉網 | 編輯:茶葉蛋的吃法
關鍵字:茶葉,茶葉吃法,茶葉文化
簡????介:茶葉可以用來沖泡,或者用做茶葉蛋吃法,大家都知道,可是茶葉的特殊吃法,例如竹筒茶,烤茶的方式你知道多少呢。

?茶葉的特殊的吃法有竹筒茶,烤茶,打油茶,煨茶等,打油茶是在烹煮時候,在油鍋中加入花生、黃豆、芝麻、玉米花、干筍子等,這茶的營養是很豐富。

茶葉的特殊吃法

烤茶

烤茶也叫作爆沖茶,云南東北和西北的民族習慣喝這茶。

采用姜,桂,茶,椒一起煮的,烤茶食用曬青毛茶制作,茶葉被陽光干燥后,水分少了,用平常方法沖泡,沒有香氣的,有著日曬味道,味道是讓人回味。

竹筒茶

竹筒茶是居住在云南南部的傣族、哈尼族等,有的把竹筒茶當菜來食用。

新鮮的茶葉首先用鍋蒸煮,當葉子柔軟時,擺放在竹簾上搓揉,裝入竹筒里,用棒椿實,封口,開始發酵。過了二三個月后,筒內茶葉發黃,劈開竹筒,拿出緊壓的茶葉晾干,裝入瓦罐中,放進香油浸腌,就可以當做蔬菜食用。

茶葉的特殊吃法1

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