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簡述功夫紅茶和小種紅茶的區別

時間:2017-04-11 15:35:41 | 來源:茶葉網 | 編輯:小種紅茶 功夫紅茶
關鍵字:紅茶,功夫和小種紅茶區別,紅茶知識
簡????介:紅茶按照加工分類可以分為小種紅茶,工夫紅茶,紅茶茶珍,還有紅碎茶,看看功夫紅茶和小種紅茶的區別在哪。

功夫紅茶和小種紅茶的區別在哪,小種紅茶在制作工藝上添加了殺青的工藝,功夫紅茶的范圍較大,小種紅茶的湯色是紅濃的,功夫紅茶的茶湯時透明的。

功夫紅茶和小種紅茶的區別

1、小種紅茶是一個小茶區,是指一個小的市區或縣區,是單純指一樹種加工制造成的一種紅茶,比功夫紅茶的范圍小,小種紅茶是紅茶里的一種名茶。功夫茶是級外茶和級內茶,是國際的精制茶,由大茶拼配的茶,例如寧紅紅,祁紅茶是用一個省命名的。

2、功夫紅茶和小種紅茶在制作工藝有區別,小種紅茶在制作工序上,在發酵以后還有殺青的處理,保證了香氣和甜味。

3、功夫紅茶的茶條細嫩和帶有金黃色的芽毫,小種紅茶的條索是肥實的。

4、功夫紅茶有花果的香味,味道濃郁,正山小種紅茶味道有桂圓的湯味。

5、功夫紅茶的茶湯是透明,小種紅茶的湯色是紅濃的。

功夫紅茶和小種紅茶的區別1

(圖片ID:51449638,功夫紅茶和小種紅茶的區別)

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