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大紅袍用多少度的水沖泡?初沸98度以上的水為宜

時間:2017-02-14 09:33:31 | 來源:茶葉網 | 編輯:大紅袍沖泡方法
關鍵字:大紅袍,烏龍茶
簡????介:大紅袍屬于半發酵的烏龍茶,需要用初沸98度以上的水沖泡哦。

大紅袍是中國的特種名茶,非常的耐泡,沖泡七、八次后仍有香味。那么如此耐泡的大紅袍用多少度的水沖泡適合呢?今天,茶侃君就來給大家普及一下這方面的知識。?

大紅袍用多少度的水沖泡

(圖片ID:38611621,大紅袍用多少度的水沖泡 )

大紅袍用多少度的水沖泡

大紅袍是我國特有的烏龍茶類,屬于半發酵茶,巖韻明顯,香郁而持久,沖泡七、八次仍有余香,很耐泡。沖泡時,需要用初沸98度以上的水來沖泡,才能真正品嘗到其醇厚回甘足的巖韻哦。

若第一泡水溫過低,就會大大影響大紅袍茶湯的濃度和香氣,無法完全浸出大紅袍茶葉的析出物,后面的續泡滋味隨之也會大大折扣。

沖泡大紅袍,除了要用初沸98度以上的水沖泡,還要注意其他的一些技巧哦。

1、投茶量

沖泡大紅袍,茶葉的用量應根據茶具的大小而定。如果用普通茶杯沖泡,投茶量以1-3克為宜;若使用茶壺來泡,最多投放5克左右的大紅袍茶葉即可。

2、水量

沖泡大紅袍的水量,則可根據茶具的大小及大紅袍茶的投茶量來衡量,一般水量為茶杯或茶壺的七八滿最相宜。

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